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1円 〜 1,999円 |
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2,000円 〜 2,999円 |
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3,000円 〜 3,999円 |
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4,000円 〜 4,999円 |
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5,000円 〜 5,999円 |
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6,000円 〜 7,999円 |
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8,000円 〜 9,999円 |
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10,000円 〜 14,999円 |
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15,000円 〜 |
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営業日カレンダー |
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 平成24年 ２月 営業案内 |
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| 平成24年 ３月 営業案内 |
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は定休日です。 |
| 定休日のみお問合わせのメール返信・電話の応対をお休みさせて頂いております。ご注文は年中無休でお受けしております。 |
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【こちらの商品カテゴリーの店長のコメント！】
≪ふぐ業界初のHACCP取得工場で生産！≫「国産ふぐ」と「品質管理」にこだわった本場のふぐ専門店。とらふぐ刺身古式引などここでしか買えないセットが魅力的です。 |
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安心のHACCPシステム |
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HACCPとは、食品の安全性を高めるための新しい考え方の食品衛生管理システムで、米国で宇宙食の安全性を確保するために開発されました。
HACCPでは、原材料から加工・包装・出荷・消費に至るまでのすべての段階で発生する可能性のある危害を検討し、その発生を防止または減少させる重要管理点を設定して管理する方式です。 |
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| ふく皮はゼラチン質に富み、一般的には湯引き等として珍重されています |
「とらふくのひれ」ならではの香ばしくまろやかな味わい |
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 携帯用コンロに網にのせ、弱火でじっくり焼く。 |
 日本酒を薄く塗りあぶる。（3〜4回） |
 湯のみ等に熱燗、あぶったひれ1枚を入れ、ふたまたはラップをする。 |
 約3分。澄んだ琥珀色になったところで出来上がり。 |
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日本酒をご用意していただくだけ！
材料：「付属のひれ」と「辛口の日本酒」（香りの少ない物でよい）ひれ一枚当たり約120〜150ccが適量。湯のみまたは酒燗。 |
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| ふぐちり鍋を食べた後、だし汁だけにする。 |
| だし汁が少ない場合は昆布だし又はお湯をたす。 |
| ご飯をざるに入れ水で洗う。 |
| 煮立ったら、塩少々、好みで薄口しょうゆを入れ（3）のご飯を入れる。 |
 再び沸騰したら溶いた卵を入れ、火を止めふたをして約30秒で出来上がり。お好みで刻みねぎ・ポン酢を入れてお召し上がりください。 |
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最後はやはり雑炊で！
ふぐの旨味がたっぷり入ったふぐ雑炊は、格別ですよ。
材料：ご飯（人数分用意【目安：1杯のご飯でできあがり2杯】）・卵・塩・薄口しょうゆ） |
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| ふぐ鍋の後、アクを取り除き軽く洗ったご飯を入れる |
軽く煮立ってきたたら溶き卵をまわし掛ける |
仕上げに刻みねぎを入れてできあがり |
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日本一のふぐ水揚げ量を誇る下関南風泊市場や、唐戸魚市場のシロサバフグ、マフグは、すべて天然物のみ仕入れております。
とらふぐは、熊本、長崎、愛媛など（全て国産）で養殖され、証明書付の安全の確認が取れたもののみを仕入れています。
国産の良い原料のみを使用し、安さだけではない「本当の味」にこだわっています。 |
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 鮮度・品質にこだわり、最高級国産ふぐを本場のふぐ専門店の熟練職人が生産。
 全国送料無料でのし・2重包装・お届け日・時間指定にも対応。（※日付指定のない場合は、出荷前に電話確認をさせていただきますので万が一の不在にも安心です。）
 食べ方の説明書が入っているのでギフトにも安心。ふぐが初めての方でも美味しく召し上がっていただます。 |
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| 【ご確認ください】ご注文時のメールアドレスについて |
アカウント@ドメインがyahoo.co.jp（ybb.ne.jpは自動でゴミ箱に転送される場合があります）、hotmail.co.jp、gmail.comなどのフリーメールアドレスは、プロバイダーの迷惑メールフィルター機能などにより自動削除されてしまうことがございます。
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1． と表示されている商品は、全てのし（名入れ可）・ギフト包装に対応。お届け日・時間帯のご指定ができます。（1部商品を除く）
2．ご希望で2重包装・手提げ袋をお付けすることができます。
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・北海道、沖縄県は1,470円（税込）、岡山県は500円（税込）
※上記送料はインターネット限定価格です。実店舗・カタログ通販などインターネット以外でのご注文は対象となりません。 |
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通常ご注文受付後2日〜6日程度でお届けします。※商品のお届け日はご注文確認メールでお知らせします。
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※日・祝日など休業日のご注文・お問合せの確認は休み明け以降になります。
ご注文は24時間365日受付けております。 |
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〒700-0822 岡山県岡山市北区表町1-7-65 株式会社 志ほや インターネット事業部
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